Posez une question sur le produit

Une terrine légère, sans goût de foie trop prononcé, facile à digérer, élaborée à partir de porc Cénomans Label Rouge et de foies de volaille frais. Un savant équilibre entre les viandes, les épices et le Porto réalisé par le Chef Jean-Marie Fontaine.

 

Produit sans gluten, ni liant, ni stabilisant.

Livrable en 3 à 7 jours

6,00€ T.T.C.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21

Conseils du chef :
Mettre au réfrigérateur 1h avant de déguster, légèrement tempéré avec du pain de campagne grillé et un chutney Jeantaine aux oignons confits, ou en toast à l'apéritif.
Idée pique-nique.

Ingrédients Terroir :

viande de porc fermier de la Sarthe Label rouge, foie de volaille 17%, oeuf, fonds de volaille, Porto 2,5%, vin rouge , sel , cognac, épices, gelée

Poids net :

180 g

Prix net :

33,33 euros / kilo

Confit de joues de porc*

Rillettes de porc fermier Cénomans Label Rouge

Rillettes de canard au foie de canard*

Canard à la pomme tapée*

Rillettes de porc fermier Cénomans Label Rouge