Une rillette attipique unissant le poulet de Loué et le porc fermier Cénomans  Label Rouge . La sauce Diable élaborée à partir d'une réduction d'échalote, de vinaigre, moutarde et estragon réhaussera son goût.

réalisé par le Chef Jean-Marie Fontaine.

Produit sans gluten, sans stabilisant.

Terrine traditionnelle pot Leparfait.

Conseils du chef :

Mettre au réfrigérateur 1h avant de déguster, légèrement tempérée avec du pain de campagne grillé , ou en toast à l'apéritif. Idée pique-nique.

Ingrédients Terroir :

Viande de poulet de Loué Label rouge 50%, viande de porc fermier Cénomans Label rouge 50%, moutarde, échalotes, sel gris de Guérande.

Poids net : 100g

Prix net : 41.00€ / kilo